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勁食日本一

勁食日本一 [Nihonoishi] [第 01至10 集完] [2012]


監製林志榮
編審馬嘉茵
主持何傲兒, 張慧雯, 關婉珊, 林溥來


首播日期: 2012.01.09


簡介

香港人嚮往日本文化，日本亦是最受港人歡迎的旅遊地點之一。遊日本除了購物及欣賞各地的名勝古蹟，當然少不了品嚐當地最新鮮的食材。由日本出口的食品，一向都是信心的保證，只因他們對食材有一份執著，他們不單有得天獨厚的水產資源。當地的農務科技，亦令日本出產的農產品質素在世界上位列前茅。所以《勁食日本一》的一班主持，將會走遍九州、本州、東北、北海道等不同縣市，尋找當地最出色的食材。

四位主持何傲兒、張慧雯、林溥來、關婉珊，有別於過往的料理介紹節目。主持人並非坐定定等待美食奉上。而是上山下海，到牧場、稻田、酒莊、出海……親身追蹤美食的根本，由農產品的種植過程，到後期加工精製而成的美酒佳餚，整個過程作出詳盡介紹，讓觀眾見正一道美食的誕生。


每集內容:



日本的農產技術在世界位列前茅，不單本土出產的品種優秀，連帶由外國引入再改良的品種亦同樣出色，就如由法國引入的一款啤梨，就擁有「幻之果... (更多)
播出日期: 2012.01.20 (五)
第一站，何傲兒與張慧雯來到南長野縣找尋頂級澀柿。因為市田柿味道較澀，一般只會用來做柿餅。本來當地人都會在市田柿收成的季節製成柿餅，但... (更多)
播出日期: 2012.01.19 (四)
何傲兒與張慧雯走遍日本東北之後，來到了中部長野縣，繼續「勁食日本一」。在這一遍高地之上，雪山溶化後的泉水，造就了「日本一」的誕生，它... (更多)
播出日期: 2012.01.18 (三)
北海道海產豐富，帆立貝的產量更是日本一，香港人對這種食材其實並不陌生，因為曬乾的帆立貝就會成為江瑤柱。優質的江瑤柱價錢昂貴，相反新鮮... (更多)
播出日期: 2012.01.17 (二)
北海道的網走市盛產喜知次 （KinKi），要在海中找尋紅寶石，一定要來到這裡。紅色的喜知次加上充滿光澤的身體，令牠擁有「海中紅寶」的... (更多)
播出日期: 2012.01.16 (一)
在白雪飄揚的冬季，樹上仍掛著一個個又大又紅的蘋果，當大家都可能誤會富士蘋果是來自富士山的時候，何傲兒與張慧雯已來到青森縣的青森市，勁... (更多)
播出日期: 2012.01.13 (五)
秋、冬，是花果凋零的季節，天氣的轉變會令很多農作物收成減少，但生長於泥土中的長芋，正正是收割的好時機。而青森縣東北町，就是日本長芋產... (更多)
播出日期: 2012.01.12 (四)
橙色的肉質加上白色的條子，分明的斜間，柔軟的口感，入口的鮮味令三文魚成為刺身項目中的明星。三文魚在香港的受歡迎程度無庸置疑，而愛吃三... (更多)
播出日期: 2012.01.11 (三)
在日本本土中要數盛產一級靚米的地區，當然是山形縣與新潟縣。何傲兒與張慧雯第一站來到山形縣的一所民居，與一班太太玩煮飯仔。在這稻米之鄉... (更多)
播出日期: 2012.01.10 (二)
身處冬天的北海道，柔軟的白雪，落在一個牧場之中。在白茫茫的景色中，看見一堆堆黑色的胎記遍佈整個牧場，原來兩位《勁食日本一》的主持何傲... (更多)
播出日期: 2012.01.09 (一)


【檔案大小】 : 150MB  
【影片格式】 : DVD-RMVB
【發音語言】 : 粵語字幕  
【檔案空間】 : Bitshare


Posted by hktvguy
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